Come scegliere una lavastoviglie: coperti, consumi e programmi
Coperti, larghezza, consumi e programmi: i parametri che contano per scegliere la lavastoviglie giusta, senza pagare funzioni che non userai.
In questa guida (8)
Scegliere una lavastoviglie significa incrociare tre cose: lo spazio che hai in cucina, i coperti che lavi di solito e i consumi che accetti nel tempo. Tutto il resto — decine di programmi, funzioni smart, cestelli speciali — viene dopo. Una lavastoviglie ben scelta lava bene, consuma poco e la carichi senza pensarci: è questo l'obiettivo.
In questa guida trovi la griglia essenziale per decidere, con i pochi parametri che contano davvero e gli errori più comuni da evitare.
La risposta breve
Per la maggior parte delle cucine la scelta equilibrata è una lavastoviglie da 60 cm, 13-14 coperti, in classe A o B, con programma Eco e una buona classe di rumorosità. Se lo spazio è ridotto o cucini per una o due persone, la 45 cm da 9-10 coperti è più indicata. Il programma Eco, più lungo ma a temperatura più bassa, è quello che consuma meno ed è il riferimento dell'etichetta energetica.
Coperti e larghezza: 45 o 60 cm
Il "coperto" è l'unità standard con cui si misura la capacità: un set di piatti, bicchiere e posate per una persona. Le due larghezze principali sono 45 e 60 cm:
| Formato | Coperti tipici | Indicata per |
|---|---|---|
| 45 cm (slim) | 9-10 coperti | Cucine piccole, 1-2 persone |
| 60 cm (standard) | 13-14 coperti | Famiglie, chi riceve ospiti, cucine ampie |
Un punto controintuitivo ma importante: la 60 cm non consuma necessariamente molto più della 45 cm. Anzi, sfruttando meglio il volume della vasca riduce il consumo d'acqua per singolo coperto: circa 0,67 litri per coperto contro gli 0,90 della 45 cm, ossia circa il 25% in meno a parità di stoviglie lavate. La 45 cm ha senso soprattutto quando lo spazio è il vincolo, non quando cerchi il minor consumo assoluto.
Abbiamo approfondito il confronto tra i due formati, con i numeri e i casi d'uso, qui: Lavastoviglie 45 o 60 cm: quale scegliere davvero.
Consumi di acqua ed energia
Dal 1° marzo 2021 l'etichetta energetica europea usa la scala unica da A a G, senza più le vecchie diciture "plus". Il consumo di energia è espresso in kWh per 100 cicli sul programma Eco: come ordine di grandezza, un modello da 14 coperti in Eco si aggira intorno ai 54 kWh per 100 cicli, cioè poco più di mezzo kWh a lavaggio sui modelli efficienti.
Sul fronte acqua, un ciclo Eco consuma indicativamente tra 8 e 12 litri. È molto meno di un lavaggio a mano equivalente: la lavastoviglie, usata a pieno carico e in Eco, è quasi sempre più efficiente del lavello. Il vantaggio concreto è duplice: risparmi acqua ed energia, e i confronti tra modelli diventano semplici guardando i due numeri dell'etichetta.
Programmi: quali servono davvero
Come per le lavatrici, il numero di programmi non è un indice di qualità. Quelli che si usano davvero sono pochi:
Eco: il programma di riferimento, il più efficiente. Lava a 45-50 °C ma più a lungo (spesso 3-4 ore). È quello da usare quasi sempre.
Rapido / 1 ora: utile per stoviglie poco sporche quando hai fretta, a fronte di un consumo maggiore.
Intensivo: per pentole e sporco ostinato, a temperatura più alta.
Auto: regola durata e temperatura in base al grado di sporco rilevato.
Funzioni davvero utili nella pratica sono la partenza ritardata (per sfruttare le fasce orarie convenienti), il terzo cestello per le posate (guadagni spazio sotto) e i bracci di lavaggio ben distribuiti. Wi-Fi e app sono un extra: comodi, raramente decisivi.
Rumorosità e asciugatura
Nelle cucine aperte sul soggiorno la rumorosità conta. È indicata in decibel sull'etichetta: sotto i 44-46 dB si parla di modelli silenziosi, adatti anche a chi fa partire la lavastoviglie di sera.
Sull'asciugatura, i sistemi cambiano il risultato. L'asciugatura a condensazione è la più diffusa; i sistemi con apertura automatica dello sportello a fine ciclo (tipo "auto-open") migliorano l'asciugatura sfruttando il ricircolo d'aria, utile soprattutto con la plastica, che tende ad asciugare peggio.
Errori da evitare
Scegliere la 45 cm solo per risparmiare: per coperto consuma di più; ha senso per lo spazio, non per i consumi.
Guardare solo la classe energetica: confronta i kWh per 100 cicli e i litri per ciclo, non solo la lettera.
Evitare il programma Eco perché "troppo lungo": è proprio la durata, a bassa temperatura, a farlo consumare meno.
Farsi guidare dal numero di programmi: ne userai tre o quattro. Conta la loro qualità.
Non misurare il vano: larghezza, altezza e profondità dell'incasso vanno verificate prima dell'acquisto.
La scelta Portos
Per una cucina standard ha senso una lavastoviglie da 60 cm, 13-14 coperti, classe A o B, con programma Eco, partenza ritardata, terzo cestello e buona classe di rumorosità. Passa alla 45 cm se lo spazio è il vincolo principale o se cucini per una o due persone. In entrambi i casi, usa l'Eco come programma abituale: è lì che si concentra il risparmio.
Quando hai individuato i modelli in linea con le tue esigenze, puoi confrontare prezzi e disponibilità su SniffaPrezzi o vedere caratteristiche e disponibilità su OpportunityCommerce.
Se stai rinnovando la zona lavaggio, può esserti utile anche la guida Come scegliere una lavatrice.
Due modelli reali, letti riga per riga: abbiamo applicato questi criteri a due lavastoviglie Bosch da incasso da 60 cm realmente in vendita, una di classe D e una di classe A, partendo dalle loro schede informative europee. Consumi, acqua, durata, rumore e vincoli di installazione sono nel confronto fra Bosch SMV4HVX03E e SMH6YCX02E.
Un caso concreto in cui l'etichetta non basta: due Bosch Serie 6 da incasso separate da 18 euro dichiarano lo stesso indice di efficienza, lo stesso consumo di energia e acqua e perfino lo stesso indice di asciugatura, eppure usano sistemi di asciugatura diversi e hanno due programmi di differenza. Che cosa guardare quando i dati normati coincidono è in Bosch SMI6ECS00E o SMI6ZCS10E.
Quanti coperti servono davvero: il conto si fa sui giorni
La capacità in coperti non si sceglie contando le persone in casa. Il regolamento definisce il coperto come l'insieme di stoviglie di una persona, utensili di servizio esclusi, e lo usa come unità di confronto fra macchine, non come misura del vostro lavello. Quello che la capacità compra davvero sono giorni di accumulo prima di dover avviare un ciclo: passare da 10 a 14 coperti ve ne dà il 40% in più, passare da 13 a 14 solo il 7,7%. E siccome il consumo dichiarato non cambia con il carico, il formato giusto è il più grande che riuscite a riempire, non il più grande che entra in cucina. Abbiamo quantificato la soglia in il conto sul carico parziale.
Scelta la larghezza e la capacità, resta il formato di installazione. Abbiamo confrontato i quattro formati su tre Smeg della stessa serie con la scheda UE identica: scomparsa totale, sottotop o libera installazione.
Fonti
Commissione Europea — nuova etichetta energetica (dal 1° marzo 2021) e consumo per 100 cicli sul programma Eco.
Da leggere anche: se stai scegliendo tra due marchi, vedi il confronto Bosch o Electrolux: quale lavastoviglie scegliere.
Manutenzione: per mantenere la lavastoviglie efficiente nel tempo, vedi come pulire il filtro della lavastoviglie.