Gaggenau Cassetto sottovuoto DVP 221 110 finitura acciaio da 60cm

Cod. DVP 221 110

EAN 4242006260279

Descrizione:

• Integrabile in nicchia da 14 cm
• Camera di aspirazione in acciaio igienico, altezza utilizzabile fino a 95 mm
• 3 livelli di sottovuoto all'interno del corpo aspirazione, max 99%
• 3 livelli di sottovuoto al di fuori del corpo aspirazione, max 90%
• Riconoscimento automatico per aspirazione esterna
• Installazione a filo
• Senza maniglia
• Sistema " Push-to-open"

Applicazione:

• Aspirazione per cottura sous-vide.
• Marinatura e aromatizzazione dei cibi agevolata
• Conservazione dei cibi facilitata
• Sottovuoto realizzabile anche con contenitori esterni
• Sottovuoto realizzabile anche con cibi liquidi

Funzionamento:

• Controlli Touch

Caratteristiche:

• Volume netto 7 litri
• Capacitdi carico max. 10 kg.
• Dimensioni max. sacchetti: L 240 mm x H 350 mm
• 3 livelli di sigillamento sacchetti
• Barra sigillante removibile
• Cover in vetro, si apre automaticamente ad aspirazione terminata
• Superficie di aspirazione rialzata, 44 mm
• Spazio utile nella camera di aspirazione in caso di aspirazione esterna, H 285 mm L 151 mm.
• Dotata di membrana per evitare il reflusso di liquidi durante l'aspirazione esterna.
• Programma di asciugatura per la pompa di aspirazione
• Segnalazione di errore di aspirazione